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黑龙江省食药监局将排查"年夜饭"等食品安全问题

本文来源于新华社 2017-01-26 13:40:05 我要评论(0
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(原标题:将排查“年夜饭”等食品安全问题)

新华社电记者25日从黑龙江省食药监局获悉,全省春节期间将强化对“年夜饭”等食品安全监管,对旅游景区、大型餐饮单位、农村集体聚餐等全覆盖。

黑龙江省食药监局近日印发的《关于进一步加强“年夜饭”等食品安全监管工作的通知》提出,加强对游园会、庙会、年夜饭的食品安全监管,重点对旅游景区、景点接待单位、大型餐饮单位、农村集体聚餐逐户排查,掌握年夜饭预订等情况,督促餐饮单位强化主体责任。

黑龙江省食药监局有关负责人介绍,加大对承办年夜饭餐饮单位的监督检查,包括督促其遵守食品及原料采购索证索票制度,不违法添加、滥用食品添加剂,做好餐具消毒、保洁等;严禁承办单位擅自扩大场地,或在非餐饮服务经营场所承办年夜饭,坚决杜绝超负荷承办年夜饭行为。

(编辑:maxiaodi)
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