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媒体评论:构建食品安全体系摊点食品问题不容忽视

本文来源于中国食品安全报 2014-07-31 16:06:28 我要评论(0
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治理食品安全,不仅仅要针对那些看得见的、目标明确且易于治理的不法食品行为现象,还应该将以上此类行为现象也纳入其中。小摊点虽构不成违法犯罪,但从构建长久的食品安全体系看,责任却重大。

《食品安全法(修订草案)》这部备受瞩目的草案,分别从标准、监管、处罚、问责等方面对食品安全治理提出了严格的要求。从其种种规定的细节性可以预见,在不久的将来,必将有不法食品行为受到严厉的制裁、有渎职的相关人员被严厉问责。但是,拍手称快之余应该清醒地认识到,法律固然十分严厉,但由于特定原因和局限,其在某些领域的涉及力仍然有限。

举例来看,目前市面上到处可见的各类小摊贩、小推车的炸鸡柳、臭豆腐、烤红薯之流,这些摊点可谓是遍地开花,多如牛毛,而恰恰是这类食物普遍存在问题:劣质肉、地沟油、化学物等等,对人们的健康安全存在着看不见的极大隐患。还有遍布广大农村的小卖部售卖的食品普遍存在着商品过期现象。

对于此种现象,也许有人认为,可以增加各行政部门的检查次数和监管力度。但问题是,在这类数量众多的摊点面前,行政部门的力量显得相对很是渺小,客观上的人手有限、法律有限的束缚力度以及众多摊点的不以为然,将使得行政部门为频繁的检查监管而疲于奔命,治了这个却又冒出那个,治标不治本。

治理食品安全,不仅仅要针对那些看得见的、目标明确且易于治理的不法食品行为现象,还应该将以上此类行为现象也纳入其中。小摊点虽构不成违法犯罪,但从构建长久的食品安全体系看,责任却重大。

(编辑:李美仪)

(编辑:songwenhui)
关键字: 广东省 安全网 食品
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